Tomislav Banić
 


Mak kocke

Cijela jaja izradimo s margarinom. Dodajemo šećer i mlijeko. Sve dobro izradimo te dodamo brašno, mak i prašak za pecivo. Biskvit izlijemo u lim za pečenje koji smo prethodno obložili masnim papirom. Pustimo da kratko odstoji, a zatim stavimo u prethodno zagrijanu pečnicu. Pečemo 20 minuta na 180 ̊ C. Na pečeni, još mlaki biskvit izlijemo čokoladnu glazuru. .

Glazura:
Čokoladu otopimo na pari, dodamo maslac, mlijeko, šećer i kokos mrvice. Sjedinimo sastojke lagano mješajući te vruće izlijemo na kolač.

margarin – 360 g jaja – 6 komada šečer – 1 kg mlijeko – 3 dcl mak – 200 g brašno – 450 g prašak za pecivo – 6 g

glazura :
čokolada – 300 g kokos mrvice – 100 g maslac – 30 g mlijeko – 2.5 dcl šečer – 30 g